Старший повар (шеф-повар)

22 Ноября

от 55 000 до 60 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Оптово-розничный магазин Мой мясной"

"Мой Мясной" - это успешная оптово-розничная Компания с самым широким ассортиментом свежего мяса, натуральных полуфабрикатов собственного производства и продуктов с чистым составом.

В связи с открытием нового магазина, приглашаем в Команду Старшего повара.

Наши условия работы:

• Дружный коллектив и забота о сотрудниках (корпоративные скидки на продукцию, подарки к праздникам и Дню рождения)

• Заработная плата достойная, стабильно выплачивается 2 раза в месяц

• Обучение

• Интересные задачи для профессионального роста

• Оплата мед.осмотров, предоставление униформы

• 5 000 руб. за трудоустройство сотрудника по ВАШЕЙ РЕКОМЕНДАЦИИ

Обязанности:

• Контроль выпуска продукции согласно плана, обеспечение высокого и заданного качества (совместно с технологом)

• Приготовление готовой продукции, полуфабрикатов, разделка мяса, подготовка необходимых заготовок для приготовления продукции.

• Контроль сроков хранения сырья, п/ф и готовой продукции, обеспечение безопасности работы поваров, санитарное состояние, контроль наличия сырья и материалов, ведение производственной документации; проведение выпуска продукции (1С)

• Управление командой поваров (9 чел), составление графика работы; ведение табеля учета рабочего времени. Участие в поиске и найме новых сотрудников. Организация их адаптации и обучения.

Требование к кандидату

• Опыт работы в пищевом производстве не менее 3 лет.

• Знание требований СанПин, норм и принципов HACCP.

• Умение работать в режиме многозадачности.

• Организаторские навыки, умение работать в команде и активно стремиться выполнить поставленные задачи.